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Wir wünschen Euch einen guten Rusch ins Neue Jahr ! Renate und Jürgen |
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Habe heute eine Suppe aus diversen Restbeständen gekocht:
1,5 l Wasser, 1/2 Teelöffel grobes Meersalz und 2 Brühwürfel zum Kochen aufsetzen, 1 Gemüsezwiebel klein schneiden und dazu geben, einige Kartoffeln schälen, würfeln und auch dazu geben, 1/3 Tüte Nudeln dazu geben und dann noch 1/2 Paket gewürfelte Bierwurst, noch mit etwas Petersilie würzen und alles gar kochen.
LG
Renate
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Hatte noch Tomatensoße von neulich übrig, wozu ich uns heute nur eine Portion Nudeln gekocht habe, dazu Parmesankäse. 
Heute war bei uns Fischtag. 
Es gab zunächst von Aldi einen Becher fertig gekauften Kartoffelsalat.
Dazu habe ich einen frischen gemischten Salat gemacht. Die Soße Sylter Salatfrische mit etwas Rapsöl und Olivenöl mischen, da rein gemischt gehobelte Möhre, Eisbergsalat, Gurke, Cocktailtomaten, Paprika, etwas Käse und Kochschinken, alles schön klein geschnitten. 
Dann habe ich von Sky Thunfischscheiben in Olivenöl und Rapsöl gebraten, die ich mit etwas Zitronensaft, schwarzem Pfeffer und Salz gewürzt habe.
Zum Nachtisch gab es eine Mandarine.
LG
Renate
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